1. 在笼屉上擦上一层食用油来代替蒸笼布,不会把馒头沾在蒸笼上。
2. 用草垫代替蒸笼布,在草垫上刷油,蒸馒头不沾还方便。
3. 用白棉布代替,蒸的时候不要打湿,然后放上待蒸的馒头即可。
4. 用玉米皮代替蒸笼布,将玉米拨去老皮,放上待蒸的馒头即可。
5. 用烘焙纸代替蒸笼布,在烘焙纸上涂一点点水或油,放上待蒸的馒头即可。
馒头:
馒头,别称馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头制作简单,味道松软可口,通常是半球形、长方体,大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。
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