对虾的家常做法

1. 对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀。

2. 取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁。

3. 锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出。

4. 锅内留底油，下生姜葱末爆香，倒入调好的汁，再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。