1. 猪肉切丁,放入生抽、料酒、盐、淀粉、孜然粉和孜然粒抓匀腌制15分钟。
2. 青红椒切圈儿,洋葱切丁,姜切末。
3. 锅中放油至五成热,放入肉丁煸炒至八成熟盛出备用。
4. 另起锅热油,放入洋葱丁、姜末煸炒。
5. 放入青红椒煸炒。
6. 放入肉丁煸炒,加入蚝油,盐翻炒均匀。
7. 出锅装盘,洒上熟白芝麻。
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