不锈钢装酒没有危害,现在一般酒厂存储酒的酒罐都是用不锈钢做的,但是必须要用好一点的钢材,好点的钢材稳定性好,对酒质没有影响的。
白酒生产过程中的传统贮(盛)酒容器,有酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等。
目前酿酒业使用的贮存容器,可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。
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