1. 鸡蛋3粒,萝卜丝适量,鸡精粉少许,盐少许。
2. 萝卜刨成细丝。
3. 鸡蛋中加入鸡精粉,幼盐拌匀。
4. 放下萝卜丝调均匀。
5. 锅中烧热2汤匙的油,倒下鸡蛋混合物,煎至蛋熟即可。
6. 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
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