1. 煮饺子时候不要使用大火,因为大火会使速冻饺子破皮,要用小火慢慢的煮。
2. 另外也可以在水中加入适量的盐,这样使水饺皮更耐煮。
3. 只将加盐的水完全煮沸后,才能将水饺放入。以上方法可以使水饺既不粘在一起,也不破皮。
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