1. 鱼块去鳞洗道干净切块。
2. 加入适量盐,胡椒粉,生抽和糖拌匀。
3. 蛋清加入鱼块里。
4. 加入适量生粉拌匀腌半小时洋葱洗干净切块。
5. 热锅淋油专将鱼块放进锅里煎至两面金黄。
6. 将鱼块捞起备用。
7. 热锅将姜葱大蒜爆香。
8. 加入适量油将洋葱倒进去爆香。
9. 加入一勺侯柱酱和适量清水和糖。
10. 将鱼块倒进去焖五分钟即可属起蝶。
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