打豆浆豆子不要煮熟先,把泡发好的黄豆打成细腻的豆浆之后倒入锅中煮熟即可饮用。
必须用生豆打豆浆,不能煮熟或者蒸熟之后再打。
煮熟或者蒸熟之后的豆子里面的物质已经凝固,就算打烂了,也只能算是豆糊,不能叫豆浆,口感和味道都不好,不仅不香浓,而且有豆腥味,还没营养。
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