枣干怎么制作方法

1. 将红枣清洗干净后分离果核。

2. 将红枣切成段，一颗枣切3-4段，根据枣大小而定。

3. 把切好的枣段放入空气炸锅里。

4. 然后用100度的低温，烤25-30分钟左右即可。

红枣干：

红枣干是我国传统的红枣加工产品，也是我国红枣加工的主要产品。红枣的干制，就是将鲜红枣从含水量70%左右降低到 25%左右，使其可溶性固形物的浓度提高到微生物难以生存和利用的程度。红枣中的水分主要以游离水、胶体结合水和化合水三种状态存在，红枣干制就是通过各种干制技术排除全部游离水和部分胶体结合水。