1. 薄荷鸡蛋汤是由薄荷菜、鸡蛋、猪油、盐制作而成的一道汤。
2. 薄荷清水洗净。沥水捞出放好。在锅里放适量的水,待水热时放进猪油。待水快涨开,放进薄荷。
3. 烫一下薄荷,待水涨开,打进鸡蛋。把鸡蛋挑碎。水开,放适当盐,起锅。
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