1. 将西红柿洗好,顶部划十字,在盆中倒入开水,将西红柿浸泡在热水中,但是开水的温度要掌握好,烫的时间也要把握好,否则只会无功而返,亦或是西红柿烫的太熟了,泡好后,在开口处撕皮。
2. 拿一把勺子或者筷子果子不太锋利的利器将西红柿周身剐熟透,这样它的皮一撕就全撕下来了。
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