1. 主料:中筋面粉300克,大葱100克。
2. 辅料:食用油30毫升,酵母粉3克。
3. 葱切细,滚油淋起。
4. 面和好后,发酵至两倍大。
5. 擀成面皮,抹上葱油酥。
6. 卷成面条。
7. 切成块,横向压薄,成饼,静置十分钟。
8. 放平底锅小火烙制两面焦黄。
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