苦瓜杂拌的做法

1. 苦瓜洗净去瓤切片，烧开水汆烫半分钟,苦瓜捞出过冷水。

2. 紫甘蓝剥丝洗净备用。

3. 番茄洗净去蒂，切薄片。

4. 洋葱切丝。

5. 大蒜拍碎葱切丝。

6. 所有原料入碗加适量的盐、鸡精、白糖、生抽盒芝麻油拌匀。