香干炒肉的做法步骤是什么

1. 用料：豆干、香干、瘦肉、酱油、盐、油、青椒、蒜苗、姜、蒜头

2. 切好所有食物

3. 瘦肉加生粉，油，生抽，抓匀腌制

4. 锅热倒油加入姜蒜辣椒炒香

5. 炒香后倒入腌制好的肉

6. 瘦肉炒至八分熟捞出

7. 锅里倒少许油爆香青蒜头后倒入香干或者豆干

8. 翻炒均匀后倒入炒好的肉翻炒均匀

9. 加盐和蒜苗翻炒均匀即可。