怎么样做虾 做虾方法

1. 鲜虾洗净，挑去虾线，用刀在下身上轻轻剁几下。

2. 将粉丝铺在盘底，虾平铺在上面。

3. 准备空碗放入蒜蓉、葱花、小米辣、香醋、蒸鱼豉油等搅拌均匀，浇在虾的开背处。

4. 将热油倒在虾上，将虾盘放入锅中中火蒸4分钟，出锅即可。