平时在煮鸡蛋时,在煮熟之后剥鸡蛋时的壳总是沾着鸡蛋,很难剥开。下面教给大家一个方法,可以在煮熟鸡蛋时不粘壳。
首先先准备好鸡蛋放入碗中用清水清洗干净之后再浸泡两三分钟。
泡好之后把鸡蛋放入锅中,再加入没过鸡蛋的冷水,加入适量的食盐,防止鸡蛋粘壳,再加入白醋可以防止鸡蛋在煮的过程中裂开。
最后盖上锅盖,在锅里煮8分钟,在煮鸡蛋时一定不能超过10分钟,否则鸡蛋里的营养将会流失。
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