1. 酒精度不同:热酒酒精度会比较高,冷酒则酒精度不高。
2. 口感不同:热酒的酒体相对厚重,会有温暖甜美的口感。冷酒则是酒体不重,有果味新鲜的口感。
3. 颜色不同:热酒颜色偏深,色层明显。冷酒的颜色则较淡。
热酒:
是把酒壶放在碗里,用开水烫一下再喝。白酒中的主要成分是乙醇(酒精),但也含有少量的甲醇、乙醛、杂醇油(高级醇)等物质,它们对人体健康有害。当用开水加热时,它们就会转变成气体挥发掉,从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的毒害。
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