1. 阳春面:是江南地区著名的传统面食小吃,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。
2. 鸡丝面:是一种简单而美味的特色面食,色香味,面筋味美,没有丝毫的油腻感。
3. 菠菜鸡蛋面:是一道由菠菜、鸡蛋、胡萝卜等食材制成的食物,不需要放任何的重口味调料。
4. 西红柿鸡蛋面:是一道家常面食,由面条、西红柿、鸡蛋、盐制作而成,口感咸、酸、甜,风味独特,老少皆宜。
5. 清汤面:基本不加佐料,洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜,吃起来清淡爽口。
面食:
是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。制作的方法不同营养素损失也有所不同。
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