猪瘟肉也是生病猪的肉,病猪皮肤各处都有大小不一的鲜红色出血点,全身淋巴结呈紫色,猪肉弹性也不好。
如果人生吃带有猪瘟的肉,因身体对病毒的排斥反应,出现腹痛、腹泻、头晕、呕吐等肠炎或食物中毒症状。
但是经过60度以上高温就可以将病菌破坏,食用也不会对身体产生影响。
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