一般泡一星期即可把杨梅取出吃杨梅,不然,杨梅浸泡时间太久,杨梅就没有味道了。
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。
味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。
早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,据《本草纲目》记载杨梅具有"生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气"实为老少皆宜的佳品。
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