河南养牛可以选西门塔尔牛,产乳量高,产肉性能也并不比专门化肉牛品种差,役用性能也很好,是乳、肉、役兼用的大型品种。
此品种被畜牧界称为全能牛。
我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初,但大部分都是新中国成立后才引进的。
西门塔尔牛在引进我国后,对我国各详细地的黄牛改良效果非常明显,杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上,因此很受欢迎。
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