鳖又称甲鱼,不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
甲鱼肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果。
不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。
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