麻辣烫的做法 在家怎么做麻辣烫

1. 热锅下油

2. 生姜，大蒜炒香

3. 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒

4. 加上两小勺辣豆瓣炒香

5. 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水

6. 锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮

7. 煮得快好时下素菜

8. 加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。