黄豆馒头怎么做

1. 先把面粉倒入面包机内。

2. 再加入黄豆面。

3. 接着放入少许的白砂糖和酵母。

4. 加入适量的清水，用筷子搅成棉絮状后，启动和面程序。

5. 和至光滑，软硬适中即可。

6. 接着放入面包机内进行发酵，当发至2倍大时就可以取出揉搓排气。

7. 接着分成大小等份的小剂子。

8. 搓圆并用芭蕉叶垫好。

9. 经过二次发酵后，就可以上锅蒸了。当蒸锅内的水开后，把馒头放入锅内。

10. 大火蒸25分钟，然后关火继续闷上5分钟，就可以了。