淮山鸡蛋饼的做法

1. 戴上手套，淮山去皮洗净。

2. 淮山切碎成泥备用。

3. 胡萝卜切碎备用。

4. 加上少许葱花。

5. 加入两个鸡蛋。

6. 加入一小勺盐，撒上白胡椒粉。

7. 边搅拌边加入面粉，搅成糊状像酸奶那样粘就差不多了。

8. 电饼铛通电，涂一层油，预热。

9. 倒入淮山鸡蛋糊，用筷子定成圆形，盖上电饼铛。

10. 两三分钟后，起盖，翻面再加热。

11. 再热几分钟，饼面变黄就可以吃了。

12. 香喷喷的淮山鸡蛋饼哦！