一:豆腐切厚片,做锅烧开水,汆烫豆腐,捞出。
二:另做锅加水或排骨汤,放入豆腐,稍煮;天立醋、胡椒粉、生抽、盐、鸡精、少许糖。
三:看着放,目的是调味调色。
四:放入切好的木耳,白菜,粉丝等。
五:加水淀粉勾芡。搅拌。
六:鸡蛋打散,倒入。
七:关火。在放一两小勺醋,香菜,香油。
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