油泼面的家常做法今天我教大家做

1. 首先取新鲜的菠菜去根洗干净备用。

2. 将洗干净菠菜用开水稍微烫一下。

3. 取新鲜香葱一根去皮切成香菜末

4. 汤锅中加入适量的凉水烧开后放入提前备好的面条。

5. 将煮熟的面条放入凉水中稍微过一下。

6. 将过过水的面条用筷子或者漏勺过滤到碗中，加入香葱末、大酱、菠菜等。

7. 最后另用炒锅倒入适量花生油烧热倒入碗中，搅拌均匀，再根据各人口味加入咸菜丝，辣椒面等。