1. 青红椒去蒂切小段,放入料理机打碎,或用刀剁碎,放入碗中备用。
2. 生姜洗净,切小块,和去了皮的大蒜放入料理机打碎,倒入辣椒碗中备用。
3. 腊八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中,加入盐,鸡粉,花椒粉,搅拌均匀。
4. 加入干椒粉,无需搅拌。
5. 油倒入锅中,烧至九到十成热倒入辣椒姜蒜碗中,搅拌均匀。
6. 加入适量香油,冷却后装瓶。
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