素食西兰花的做法

1. 花椰菜断裂成小块，用盐水浸泡。

2. 沸水锅内，加少许油和盐，西兰花放进去，打开水时再次立即捞出。

3. 西兰花淋浴用冷水，然后冰水泡一下。

4. 捞出沥干西兰花，加精盐，白糖少许，香油拌匀。