1. 把鱼清洗干净,然后切成合适的小段。
2. 把所有材料都准备好,豆腐切成块。
3. 锅里放油加热,放入姜和蒜头翻炒一下。
4. 锅里加入适量清水,煮开。
5. 水烧开,把鱼块放入汤里。
6. 把豆腐和佐料加入汤里。
7. 大慨炖半个小时,把清洗过的青菜,加入再煮上两三分钟即可。
8. 一碗鲜美的炖鱼汤就出炉了。
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