洋酒属于烈性蒸馏酒,其实所有的烈性蒸馏酒都是不谈保质期限的,也包括中国的白酒。
这是因为烈性酒的酒精度数,也就是酒精含量具有一定浓度。
具备一定浓度的酒精溶液本身是具有杀菌消毒作用的,不容易变质,而且,蒸馏酒里面,除酒精外,其它的容易导致变质的酚脂类有机物含量也较纯发酵酒少。
所以,烈性酒基本上不会变质,也就不存在保质期限。
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