龙井茶第一泡不一定要倒掉,洗茶不是任何茶都要进行的,只需在冲泡时进行润茶即可。
一般半发酵茶(乌龙茶如铁观音)、全发酵茶(红茶)和后发酵茶(普洱茶)以及大宗绿茶必须洗茶,而名优绿茶(如龙井、碧螺春、竹叶青)、黄茶(君山银针)等是不需要洗茶的。
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