1. 先准备好五花肉,土豆,以及葱,姜等辅料和八角,香叶,桂皮等调料。
2. 将五花肉切成块,土豆切成小块,分别放入锅中焯水,然后捞出。
3. 然后将五花肉放入锅中煸炒至金黄色盛出,当糖放入锅中炒成红色,放入五花肉,翻炒上色。
4. 再放入相应的调料,翻炒均匀,盖上盖子,小火焖至50分钟,再放入土豆一同焖至15分钟,盛出即可。
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