冬天喝祁门红茶好,茶区中的“浮梁工夫红茶”是祁红中的良品,以香高、味醇、形美、色艳,闻名于世。
祁门红茶所采茶树为祁门种,在春夏两季采摘只采鲜芽嫩茶芽的一芽两叶经过萎凋、揉捻、发酵,使茶叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。
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