1. 准备秋葵三根、红辣椒1根、盐10g、黑胡椒粉5g、鸡蛋1个、蒜2瓣。
2. 秋葵切小段,蛋打碎、蒜切末、辣椒切成圈状备用。
3. 起锅烧油,油热将鸡蛋炒至八分熟盛出。
4. 同锅爆香蒜末辣椒,放入秋葵以及少许水翻炒,再放入鸡蛋,放入少许盐、黑胡椒粉调味出锅即可。
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