1. 准备所有材料(量杯可用塑料小碗代替)蛋黄用勺子单独分出来,把牛奶倒入碗中,把白砂糖倒入碗内,暂时可以先不搅拌。
2. 倒入三枚蛋黄,拿出打蛋器,打蛋器可用筷子代替,就是会搅的比较辛苦。搅拌均匀。加入淡奶油,开始搅拌。搅拌均匀至基本没有气泡是最好。
3. 用勺子将蛋液分到蛋挞皮里,九分满就可以。
4. 将烤箱预热5分钟200度,然后带上手套把蛋挞放进烤箱里,设置为200度,烤25min(分钟)接下来等时间到了就可以取出。
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