1. 能够健脾开胃,因为从中医食疗的角度上来讲白扁豆入脾经和胃经,对于脾虚食少、恶心、呕吐、食欲不振的人,适当吃白扁豆,通过滋补脾经和胃经而有很好的健脾开胃的功效。
2. 能够化湿,对于体内暑湿所造成的恶心、呕吐、烦渴、胸闷,适当吃白扁豆有很好的化湿的功效。
3. 能够消暑,对于暑热所造成的津伤口渴的患者,适当食用白扁豆有很好的消暑作用,可以缓解上述症状。
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