1. 准备好原材料,海带、黄豆提前一晚泡好,腊猪脚剁成块也提前一晚泡好。
2. 腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火。
3. 生姜、大蒜瓣稍微拍碎,大葱切成段。
4. 海带切成块。
5. 砂锅里放入黄豆、海带、生姜、大葱、大蒜瓣、白醋,烧开。
6. 放入焯过水的腊猪脚,改小火煲一个半小时。
7. 煮一会后要清除表面产生的浮沫和黄豆的皮。
8. 根据咸淡加入适量盐,出锅了。
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