1. 鸡剁块备用,栗子在水里煮煮。
2. 剥好栗子,鸡块焯水备用。
3. 姜蒜爆锅,加入焯水后的鸡块煸炒。
4. 爆炒之后,加入一听啤酒、老抽、生抽,大火烧开、小火焖40分钟。
5. 最后大火收汁,用少许水淀粉勾芡,淋少许油、葱段即可。
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