1. 将食材准备好。
2. 将黄油软化成油状。
3. 将25g蛋液分两次倒入黄油用打蛋机打发成米白色。
4. 把130g低筋面粉倒入打发好的黄油中揉成面团。
5. 将面团分成小团后。
6. 烤箱预热10分钟,做好的塔皮放入烤箱170度烤12分钟。
7. 烤的同时,蒸山芋,山芋蒸好去皮打泥。
8. 将山芋泥抹入烤好的塔皮中。完成。
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