检验乳清蛋白的办法:
1. 首先选择正规厂家和知名品牌,拨打厂家电话询问购买处是否有厂家授权。
2. 如已购买乳清蛋白,取少量用开水冲,大豆蛋白遇开水迅速溶解,而清蛋白粉则出现絮状和粒状白色物体。
3. 知名品牌的乳清蛋白均有防伪标识,可以查看。
4. 可以找当地有条件检测蛋白含量的部位进行检测,乳清蛋白中蛋白含量80%以上。
5. 检查包装时候完好,防止其以假乱真,偷梁换柱。
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