1. 捏尖刺选两根相近的尖刺,用手捏住尖刺两端,如果稍微用力就能让他们彼此靠近则成熟,反之则生。
2. 闻气味没成熟的甲仑榴莲会有股青草味,很硬,成熟的榴莲把柄处有一股淡淡的榴莲香味。
3. 观外观看裂缝程度,从外壳颜色看,成熟的榴莲底部都会有稍微裂开,表皮颜色偏黄。不成熟的则比较轻。
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