先把鱼清蒸,在鱼上放一些姜去腥,放酱油,再加少许的油。
蒸到大概20分钟左右,最后放一些麻油提香。
主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,具有养血和开胃的功效,是舌尖上的美食。
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