1. 准备好西红柿和洋葱。挑选食材:准备好新鲜的西红柿和洋葱,西红柿挑表面红透的,硬一点的;洋葱挑外层皮薄的。
2. 切好洋葱。将洋葱剥皮、洗干净,然后切好,等待被炒。
3. 切好西红柿。将西红柿洗干净,去皮,切好,等待被炒。
4. 煮面条。然后将面条放到煮沸的开水中煮几分钟,等面条煮好之后用筷子捞出来,放到冷水中冷却一下。这样炒的面条更好吃。
5. 清炒洋葱。将切好的洋葱单独放到热油锅里面清炒,加少许盐、花椒、十三香等调料。
6. 清炒西红柿。将切好的西红柿单独放到热油锅里面清炒,炒到番茄汁流出来,西红柿软软的就好了,大概几分钟就可以了。
7. 炒面条西红柿洋葱混炒。然后将洋葱、西红柿、面条同时放到锅里炒,边炒边尝,缺的调料补充加进去。(西红柿和洋葱单独炒的炒面,味道更棒!)
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