炸红薯干是一种非常好吃的自制小零食,做法非常简单,味道一点儿都不输买的红薯片,下面给大家分享一下具体的做法。
简要答案炸红薯干先将红薯清洗干净切成薄片,锅中放入油,等油烧热后放入红薯片小火慢炸;边炸边用筷子轻轻搅拌,炸至两面金黄,微微有点深控油捞出,然后用吸油纸,吸去多余的油份,撒上糖粉即可。
工具/材料红薯2个,面粉,油适量。
具体内容将红薯清洗干净,然后切成薄片。
锅中放入油,等油烧热后,再放入红薯片,小火慢炸。
边炸,要边用筷子搅拌,但中途的时候要注意,搅动不要太用力,轻轻搅拌即可。
炸至两面金黄,微微有点深控油捞出,然后用吸油纸,吸去多余的油份,撒上糖粉。
待稍微冷却一点,开吃,非常香脆可口。
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