1. 材料:大闸蟹八只,蒜六瓣,油一汤匙,盐一小匙,芹菜一棵
2. 大闸蟹去掉蟹爪,并把蟹壳打开去掉里面的膀胱内脏后洗净备用。
3. 蒜拍碎去皮并且切成末,芹菜洗净切段。
4. 将洗好蟹摆在盘子里,撒上盐并淋上花生油,再把蒜末撒上去,水开之后放入锅内中火蒸十分钟,后放上芹菜即可。
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