大蜗牛没有病毒。
它的肉嫩味美,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪食品。
并且含有各矿物质和维生素,是体质虚弱,营养不良以及久病体弱者的食疗首选。
所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力。
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