芹菜炒牛肉是道简单易做的家常小菜,鲜香味美且营养丰富,那么芹菜炒牛肉家庭做法怎么做呢?
做法:
1. 牛肉切小片,用盐,料酒,酱油,孜然粉,鸡精,生粉,少许油腌制15分钟。
2. 起热油锅,下牛肉炒至七成熟,盛出。
3. 另起锅,将切碎的泡椒炒香,下芹菜,略微翻炒。
4. 最后加入牛肉,翻炒片刻,加调料入味即可。
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