1. 猪头肉中含有大量的胶原蛋白,却能为人体提供容易消化的优质蛋白,因此有“三高”的人每天是可以吃一两猪头肉。
2. 其实,“三高”人群的饮食控制是要控制全天摄入的各种营养成分的总量,是通过各种食物的合理搭配来实现,并非是限制吃或不吃哪种食物,比如吃了猪头肉就要相应少吃点其它肉类食物,炒菜的植物油也不要过多即可。
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