瓜子,又叫瓜子儿。
它的种类较多,有葵花籽、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。
国内的叫法普遍指的是葵花籽,葵花籽是向日葵的果实,向日葵是1年生草本作物,高1.0~3.5米。
它的果实不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。
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